Europa, Deutschland, Freiburg am Breisgau, 15.09.2011, QF – Metzgerei und Wursterei Peter Dirr in Endingen am Kaiserstuhl, Schwarzwald, hier: Peter Dirr mit seinem Rinder-Lieferanten, Hinterwaelder Rind, Rinder, vom Aussterben bedroht, Haltungspraemien, Kuh, Kuehe grasen, Alm, Weide, Hinterwaelder, kleinste mitteleuropaeische Rind, Gourmetfleisch, Essen, Ernaehrung, Fleischer, Metzger, Fleischerei, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelherstellung, Wurstwaren, Fleischwaren, Fleischwirtschaft, Handwerk, Handwerksbetrieb, Fleischherstellung, Wirtschaft, Landwirtschaft, Viehwirtschaft, Vieh, Viehweide, Nutztier, Nutztiere, Nutztierrasse, alte und gefaehrdete Rinderrasse, Milch, Milchwirtschaft, Tradition, Handwerkstradition
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